妈妈下厨解说四川成都海参怎么吃

　　朋友在四川出差的时候，带回来了一些手信，其中就有海参。欣喜地拿给厨神老妈，傻乎乎地问妈妈四川成都海参怎么吃，妈妈看了一眼说：“没问题，包在我身上。”我只想感叹，世上只有妈妈好啊!

　　只见妈妈拿起5只干海参放在一个不沾油的器皿里面，倒进去了纯净水，刚好淹没到海参量。妈妈说这样泡的海参里面的营养才会容易被人体吸收掉。妈妈期间换了三次水，等我再看的时候，此时的海参是原来的5倍大了，直呼神奇。只见妈妈拿起海参然后往沸水里面煮了一下，过冷水，拿到案板上切成了小段，然后放进已经放了葱姜蒜末的油锅爆炒，添加酱油等着料，不一会美味出碟。

　　饭桌上，妈妈把海参往我碗里夹，问：“现在知道四川成都海参怎么吃了吧?”我边吃边殷勤地点头，妈妈手艺真好!