简单易学葱油海参 美味又爽口
我的同事有很多是四川的,每次探亲回来都会带很多他们那的特产的,可能是由于我是个吃货吧!收到的都是吃的,这次呢,就有个朋友给我带了成都海参,可是不会做。上网查了很多做法,都比较麻烦。然后朋友知道后就介绍了一款比较家常简单的做法。所以,为了使那些和我一样不会做的朋友不再发愁,我将它推荐给大家。
葱油烧海参,陪着香糯的的小米粥,滑而不腻,口感十分不不错,做起来也不是很麻烦。海参焯水后,香葱切断爆香,然后捞起备用;在之前爆葱的油中,倒入控干水分的海参,翻炒;加上适量的料酒、冰糖、耗油、生抽、盐、鸡精,再加入可以覆盖住菜的水量,收汁,最后勾芡,撒上爆炒的香葱,就可以出锅了。是不是很容易学习呢?看起来就能让人食欲大增,垂涎三尺。而且成都海参的质地口感都是很不错的,菜品也就不会差了。
吃货们是不是心动过了,那就赶快行动起来,回家去做这道简单美味的葱油烧海参吧!
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